2011年10月28日
私的味噌パンランキング
味噌パンが好きだ。
ウィキペディアによると味噌パンには焼きパンタイプ、蒸しパンタイプ、惣菜パンタイプの3種類があるそうだが、自分が好きなのは焼きパンタイプ。
あの、甘いようなしょっぱいような味と、もそもそした歯ごたえは他に類を見ない(なんて言い切って大丈夫かなぁ？自分が知らないだけで、他にもあるかもしれません)。
今までに食べた焼きパンの自分なりのベスト３をチョイス。
タイトルはランキングとしたが、甲乙つけがたいので古い順から時系列に。
1980年代の終わり頃の9月、青函連絡船「羊蹄丸」売店にて購入。
弘前、函館と仕事が続いたので、弘前から青森に出て青函連絡船に。雑魚寝場所の確保に出遅れ、長椅子で寝たのも今では良い思い出。売店で夜食か朝食にと購入。
2000年6月、山形県新庄市矢作菓子店で購入。
自動車免許を取ろうと一念発起し、合宿プランに申し込み。東京駅から山形新幹線で一本、宿泊先が温泉宿、さくらんぼうの季節(！)が決め手。
仮免試験に1回落ちたためそこそこ空き時間ができてしまい、学校の自転車をお借りしては近郊を走り回った。そんな時に見つけた同店で購入。
2011年10月27日三鷹市「東日本応援ショップ」で購入。
遠野市 長盛堂の品。プレーンタイプも良いが、ここのところ胡麻入りタイプを続けて購入。2個というのも手ごろで嬉しい。お値段217円。
材料、作り方もシンプルなので作ってみるが、歯ごたえがありすぎて、歯を持っていかれるのではないかと不安になることも。今まで試したレシピの材料は味噌、粉、重曹、水。ベーキングパウダーに替えてみるか、卵を加えてみるか･･･(思案中)
なお、これまた私見だが、味噌パンと相性が良い飲み物は、ほうじ茶、ホットミルク、ミルクティー(砂糖なし)だと思っている。
ウィキペディアによると味噌パンには焼きパンタイプ、蒸しパンタイプ、惣菜パンタイプの3種類があるそうだが、自分が好きなのは焼きパンタイプ。
あの、甘いようなしょっぱいような味と、もそもそした歯ごたえは他に類を見ない(なんて言い切って大丈夫かなぁ？自分が知らないだけで、他にもあるかもしれません)。
今までに食べた焼きパンの自分なりのベスト３をチョイス。
タイトルはランキングとしたが、甲乙つけがたいので古い順から時系列に。
1980年代の終わり頃の9月、青函連絡船「羊蹄丸」売店にて購入。
弘前、函館と仕事が続いたので、弘前から青森に出て青函連絡船に。雑魚寝場所の確保に出遅れ、長椅子で寝たのも今では良い思い出。売店で夜食か朝食にと購入。
2000年6月、山形県新庄市矢作菓子店で購入。
自動車免許を取ろうと一念発起し、合宿プランに申し込み。東京駅から山形新幹線で一本、宿泊先が温泉宿、さくらんぼうの季節(！)が決め手。
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土用干し始めました おまけ料理情報も
野菜がとっても高いから 挑戦！茶殻料理
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Posted by エルダベリイ at 14:30│Comments(4)
│食べる
この記事へのコメント
味噌パン！あんぱんよりも、もっと和風のパンですね。今まで一度も食べたことがありません。このブログを読んだだけでよだれが・・・ぜひ試してみたいです！
Posted by タマヤー at 2011年10月28日 19:40
>タマヤーさま
コメントありがとうございます。
味噌パン、確かに自分も九州で見たことはなかったかも(味噌せんぺいはあったけれど)機会があったらお試しくださいませ。華やかさはないけれど、素朴な美味しさです。
コメントありがとうございます。
味噌パン、確かに自分も九州で見たことはなかったかも(味噌せんぺいはあったけれど)機会があったらお試しくださいませ。華やかさはないけれど、素朴な美味しさです。
Posted by エルダベリイ
at 2011年10月29日 13:07
at 2011年10月29日 13:07三鷹市「東日本応援ショップ」の味噌パン今度買ってみますね
なんとなく
味噌パンって買ったことないので、、、、
朝食にパンでもみそ汁大好きなのに。。。。
なんとなく
味噌パンって買ったことないので、、、、
朝食にパンでもみそ汁大好きなのに。。。。
Posted by まったさん at 2011年10月29日 19:44
at 2011年10月29日 19:44>まったさま
コメントありがとうございます。
パンにみそ汁、合います！一時、バタートーストに白菜のお漬物をトッピング、それに味噌汁に凝った時期が。
味噌パン、どうぞお試しくださいませ。
コメントありがとうございます。
パンにみそ汁、合います！一時、バタートーストに白菜のお漬物をトッピング、それに味噌汁に凝った時期が。
味噌パン、どうぞお試しくださいませ。
Posted by エルダベリイ at 2011年10月30日 06:23
