2012年03月02日
Very Berry Days ブルーベリー日和7
まだ一部に雪の残る小平市。
昨年の夏、小平産ブルーベリーを漬けこんで、おいたブルーベリー酒。
その時の様子は、2011年8月25日Very Berry Days ブルーベリー日和4に(記事はこちら)
最初は、こんなんだったんですが
数日後には、こうなりまして、
半年後、先月、2月の終わりに、ブルーベリーを引き上げて、一番上の写真のような状態。綺麗な紫色です。
でもまだ、ホワイトリカー風味が強くて、美味しく飲める状態ではありません。
グラスの中身も、また瓶に戻して、更に寝かせることにしました。
美味しくいただけるようになるのは、今年のブルーベリーが収穫される頃でしょうか。
そして、引き上げたブルーベリー、これももちろん二次活用。
これについては、また後程ご報告いたします。
昨年の夏、小平産ブルーベリーを漬けこんで、おいたブルーベリー酒。
その時の様子は、2011年8月25日Very Berry Days ブルーベリー日和4に(記事はこちら)
最初は、こんなんだったんですが
数日後には、こうなりまして、 半年後、先月、2月の終わりに、ブルーベリーを引き上げて、一番上の写真のような状態。綺麗な紫色です。
でもまだ、ホワイトリカー風味が強くて、美味しく飲める状態ではありません。
グラスの中身も、また瓶に戻して、更に寝かせることにしました。
美味しくいただけるようになるのは、今年のブルーベリーが収穫される頃でしょうか。
そして、引き上げたブルーベリー、これももちろん二次活用。
これについては、また後程ご報告いたします。
