Very Berry Days ブルーベリー日和7
まだ一部に雪の残る小平市。
昨年の夏、小平産ブルーベリーを漬けこんで、おいたブルーベリー酒。
その時の様子は、2011年8月25日Very Berry Days ブルーベリー日和4に(記事はこちら)
最初は、こんなんだったんですが
数日後には、こうなりまして、
半年後、先月、2月の終わりに、ブルーベリーを引き上げて、一番上の写真のような状態。綺麗な紫色です。
でもまだ、ホワイトリカー風味が強くて、美味しく飲める状態ではありません。
グラスの中身も、また瓶に戻して、更に寝かせることにしました。
美味しくいただけるようになるのは、今年のブルーベリーが収穫される頃でしょうか。
そして、引き上げたブルーベリー、これももちろん二次活用。
これについては、また後程ご報告いたします。
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