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Posted by たまりば運営事務局 at

2011年12月23日

Sticky Fingersでギムレット&モルト

10年以上前に住んでいた町田市を、久しぶりに訪れた。
当時住んでいたあたりまで歩いたが、お店の入れ替わりにしみじみ。
自分が小平に移った後、JR駅付近が大規模に開発され立派なビルや道ができたものの、小学生に混ざって買い物した駄菓子屋さんはどこへいったのやら。
町田時代、お気に入りでおうかがいしていたのが、スティッキーフィンガーズ(Sticky Fingers)

「あるかな?あるかな?」とドキドキワクワクしながら歩くと、あったぁー!

当時からあったズラリの瓶。あの頃より増えているかも。

今年の10月25日が開店15周年だったそうで(おめでとうございます~♪)

変わらずにあった!とはいえ、MiyaKさんに始まり、Rickyさん、そして今のAmiさんと3人のバーテンダーさんにお世話になってきた。



今のバーテンダーAmiさん。お店の前まで出てきてくださりありがとうございました♪


コートを脱ぐ間も惜しく「ギムレットを」。
写真を撮る間も惜しく口つけちゃったので、残念ながら写真なし。
生ライムをお使いなので、ほんのりと白くなったカクテルグラスの景色。香も高く、キリリとした旨さ。これ好きなんだわぁ♪

ギムレットをいただきながらボトル達を眺めていると、カウンターに「OMAN」の文字が見えるボトルが。
「これ『オーメン』ですか~?」(注:映画は"Omen"。"Oman"はオマーン国デス)と、冗談半分でお尋ねすると「キルホーマンです。アイラ島の若い醸造所の若いウィスキーで、醸造所ができたのが2005年」
情報を過不足なく気持ちよくいただけ、加えてアイラモルトは好物。もはや「Taste or Die!」の心境。
しかし、昔なら自宅まで自転車10分ほどだったが、今は「帰り道」を考慮して・・・。
「シングルより少なめを、ストレートでお願いできますか?」(わー、なんて半端な決断ー)
ストレートでお願いするのは、初代バーテンダーのMiyaKさんから「ロックよりも翌日に残りにくいですよ」と教えていただいてからのこと。

ウィスキーにしてはとても淡い淡い琥珀色。


度数は59.3度(666度でなくてよかった)。
Amiさんによると「年数がたった方が、ピートの香りも角が取れて丸い感じになります。これでも少し柔らかくなった感じで、蓋を開けた直後はもっとツンツン!した感じでした」

以前こちらでいただいたボウモアを思い出すと、確かに香りもお味も「蹴り」が強い感じ。嫌いじゃないなー、この感じ。ワクワク感があるよ。
Amiさんも「すごく、ポテンシャルがありますよね」と、年月をかけてお酒と向き合うお仕事のお人らしいコメント。

今になって、少しトゥワイスアップ(モルト:常温水=1:1)でいただいてみれば、どんな感じになったかと興味がわいてきた。
トゥワイスアップを教えてくださったのは、今はなき吉祥寺のGeorge's Barの故佐伯さん。

自分にとって、お酒をいただく場所は、いつも色々なことを教えていただく場所なのだ。

スティッキーフィンガーズ(Sticky Fingers)
営業 :17:00-翌04:00
定休日:毎週火曜日(ただし、2011年年内は無休!)
所在地:東京都町田市原町田4-15-11
連絡先:042-727-3957
カクテル等飲み物はもちろん、foodメニューも充実&美味!お食事メインでも大丈夫
お一人ならカウンターがお薦めだが、お店の奥には、カップル、グループOKの椅子席あり

次回おうかがいしたら、メニュー情報を追加&トゥワイスアップを試してまいりますー。
  


  • Posted by エルダベリイ at 08:57Comments(1)多摩で食べる