2011年11月23日
収穫祭の収獲
今日は、小平中央公園で収穫祭。
開始後まもなくでも、この賑わい。
「知らなくて散歩に来たら、お祭りだねー」とニコニコしながら野菜をお買いもとめのご夫婦。知らずに出会うお祭りって、何かご褒美気分かも。美味しいお夕飯になりますよーに。
本日の収獲野菜一同。
「あ！見つけたー！」のは、おふくろ大根。青首に比べると大き～く(全長1m以上)、重い(5kg程度)のが難点。でも、煮物にすると抜群！写真を撮りたかったので、葉っぱも切ってもらわずに購入。運ぶのに、ちと難儀。お値段200円。青首大根は100円だった。
一緒に買ってきた、葱、二十日大根、ほうれん草、レタスすべて100円。
大量の大根の葉っぱは、一部は刻んで塩漬け。水が上がったら絞って、出汁、刻んだ白い根の部分や人参と再度漬けこみおみ漬け風にする予定。
全葉おみ漬けにすると大変なことになりそうなので、残りは軽くゆで、味噌を醤油と酒で溶いたものに漬け「怪しい高菜漬」風。鹿児島ご出身の方から教えていただいた高菜漬の漬け方を応用。大根葉でやってみるのは、実は初めて。さてどーなりますか？
野菜市以外にも、ブルーベリーを使ったお菓子や焼き鳥、和菓子のお店なども。
ただ、おふくろ大根を担いであれこれ見歩けず、野菜たちの調理もあったので、早々に帰宅。
この収穫祭、今日15時までの予定。
一休みしたら、また行こうかな。
そうそう、小平アートイベント2011も同公園で、明日11/24(木)まで開催中。
開始後まもなくでも、この賑わい。
「知らなくて散歩に来たら、お祭りだねー」とニコニコしながら野菜をお買いもとめのご夫婦。知らずに出会うお祭りって、何かご褒美気分かも。美味しいお夕飯になりますよーに。
本日の収獲野菜一同。「あ！見つけたー！」のは、おふくろ大根。青首に比べると大き～く(全長1m以上)、重い(5kg程度)のが難点。でも、煮物にすると抜群！写真を撮りたかったので、葉っぱも切ってもらわずに購入。運ぶのに、ちと難儀。お値段200円。青首大根は100円だった。
一緒に買ってきた、葱、二十日大根、ほうれん草、レタスすべて100円。
大量の大根の葉っぱは、一部は刻んで塩漬け。水が上がったら絞って、出汁、刻んだ白い根の部分や人参と再度漬けこみおみ漬け風にする予定。
全葉おみ漬けにすると大変なことになりそうなので、残りは軽くゆで、味噌を醤油と酒で溶いたものに漬け「怪しい高菜漬」風。鹿児島ご出身の方から教えていただいた高菜漬の漬け方を応用。大根葉でやってみるのは、実は初めて。さてどーなりますか？
野菜市以外にも、ブルーベリーを使ったお菓子や焼き鳥、和菓子のお店なども。
ただ、おふくろ大根を担いであれこれ見歩けず、野菜たちの調理もあったので、早々に帰宅。
この収穫祭、今日15時までの予定。
一休みしたら、また行こうかな。
そうそう、小平アートイベント2011も同公園で、明日11/24(木)まで開催中。
